Die Nachtviole streckt wie zur Begrüßung jedem Bewunderer ihre weißen bis lilafarbenen Blüten-Doldentrauben entgegen. Sie misst bis zu 90 cm und wächst dabei aufrecht schlank mit dunkelgrünen, glatten, schmalen Blättern, die an den Rändern leicht gezähnt sind.
Als zarte, zweijährige bis mehrjährige Staude mit aufrechten, verzweigten Stängeln, zeigt sich die Nachtviole mit Blätter, die länglich, leicht gezähnt und wechselständig sind. Die auffälligen, vierzähligen Blüten erscheinen in zartem Violett oder Weiß und verströmen besonders abends einen intensiv süßen Duft, daher der Name „Nachtviole“. Die Blüte lockt Nachtfalter an.
Die nachfolgend aufgeführten Verwendungen und Einsatzbereiche stammen aus alten Überlieferungen zu Volksheilkunde, Brauchtum und Geschichte. Die Informationen wurden nach bestem Wissen zusammengetragen, erheben jedoch keinen Anspruch auf uneingeschränkte Richtigkeit und Vollständigkeit, da die moderne Forschung regelmäßig Neuerungen hervorbringt.
Bitte sprich vor jedweder Nutzung – insbesondere in Gesundheit und Kulinarik – mit einem Arzt oder Apotheker und kläre gegebenenfalls mögliche Allergien oder Unverträglichkeiten. Für Deine Nutzung ohne individuelle Abklärung übernehmen wir keine Haftung.
Inhaltsstoffe der Pflanze Nachtviole: Senfölglykoside, Flavonoide, Gerbstoffe, ätherische Öle
Die Nachtviole wurde in der traditionellen Volksheilkunde nur gelegentlich verwendet. Ihre Wurzeln galten früher als harntreibend, die jungen Blätter fanden Anwendung bei Frühjahrskuren zur Blutreinigung. Ihre beruhigende Wirkung wurde wegen des Duftes oft eher der „Seele“ zugeschrieben als dem Körper. Früher empfahl die Volksheilkunde die getrockneten Blätter zudem als Heilmittel bei Skorbut.
Dank ihres intensiven, süßlichen Dufts war die Nachtviole einst in der Parfümherstellung beliebt, besonders im 18. Jahrhundert. Heute findet sie gelegentlich Verwendung in natürlichen Duftpotpourries und Badezusätzen. Ihre ätherischen Öle sind hautverträglich, aber nur sehr schwach wirksam.
Die jungen Blätter können wegen der enthaltenen Senfölglykoside in kleinen Mengen ähnlich wie Kresse verwendet werden, z. B. in Wildkräutersalaten. In Salaten, Obstsalat, Desserts und als Garnierung finden sich sowohl die Blätter (fein gehackt, würzig-bitter) als auch die essbaren Blüten der Nachtviole wieder. Die Blüten eigenen sich dabei als Garnitur ebenso wie als Zutat. Des weiteren können Butter, Zucker, Sirup und Essig mit den veilchenartig aromatischen Blüten verfeinert werden. Die duftenden Blüten eignen sich darüber hinaus als essbare Blüten zum Kandieren oder als essbare Dekoration für Torten und Getränke.
Ihre attraktiven, duftenden Blüten machen die Nachtviole zu einer beliebten Pflanze für naturnahe Gärten, Duftbeete und sommerliche Blumensträuße. Besonders in der Abenddämmerung entfaltet sie ihren ganzen Charme.
Im Volksglauben galt die Nachtviole als „Frauenpflanze“, die für Ausgeglichenheit und innere Ruhe sorgen sollte. Der Duft galt als aphrodisierend, was der Pflanze den Beinamen „Matronalis“ (die Mütterliche) einbrachte. In früheren Zeiten glaubte man, dass ihr Duft die Träume schöner mache. Man pflanzte sie nahe Schlafzimmerfenstern.
Die Nachtviole, deren Duft sich vor allem in den Abendstunden entfaltet, galt in der Volksüberlieferung als Blume der geheimen Gefühle, der Reinheit des Herzens und der nächtlichen Schutzkraft. Ihr süßer, veilchenähnlicher Duft, der erst mit dem Einbruch der Dämmerung stärker wird, führte dazu, dass man sie als „Abendsegen-Pflanze“ betrachtete. Sie sollte Häuser und Herzen beruhigen, Streit besänftigen und nächtliche Unruhe vertreiben.
Da sie mit der Dunkelheit „aufblüht“, wurde die Nachtviole oft mit stillen Botschaften und heimlicher Zuneigung verbunden. Junge Menschen steckten sich Blüten an die Kleidung, um heimliche Liebesgrüße zu senden oder um Mut zu fassen, Gefühle zu gestehen. Ein in der Dämmerung gepflücktes Blütchen galt als Zeichen für Wahrhaftigkeit und Treue.
Als Schutzpflanze der Nacht wurde die Nachtviole in manche Hauskränze oder an Fensterbänke gelegt. Man glaubte, ihr Duft halte nächtliche Geister, Kummergedanken und Träume, die „nicht ins Herz gehören“, fern. Ihre Präsenz im Garten galt als Zeichen guter Hausgeister und harmonischer Energien.
Gleichzeitig schrieb man ihr eine Fähigkeit der Gefühlsklärung zu: Wer zwischen Zweifel und Herzfragen stand, sollte eine Nacht über einer frisch gepflückten Blüte schlafen; verblühte oder welkende Blüten am Morgen deutete man als Warnung, lebendige und duftende hingegen als Bestätigung.
Zwar spielte die Pflanze selbst kaum eine Rolle im traditionellen Handwerk, doch ihr Duft fand ähnlich wie bei Rosen und Veilchen früher Eingang in die Produktion von Parfum, Seifen, Räucherwerken und Duftkränzen. Auch getrocknete Blüten wurden als Aromakomponente in Leinen- oder Kleidertruhen gelegt.
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