Schnittlauch
Pflanzenvorstellung Schnittlauch
Der Schnittlauch gehört zu den bekanntesten Küchenkräutern Europas und wird seit Jahrhunderten wegen seines mild würzigen Laucharomas geschätzt. Die schlanken grünen Halme und die violetten kugelförmigen Blüten machen die Pflanze sowohl in der Küche als auch im Garten beliebt. Durch seine vielseitige Verwendung und seine einfache Kultivierung zählt Schnittlauch bis heute zu den klassischen Kräutern in Küchen-, Bauern- und Kräutergärten.
- Pflanzenname: Schnittlauch
- Botanischer Name: Allium schoenoprasum L.
- Synonym: Allium tenuifolium, Cepa schoenoprasum, Porrum schoenoprasum u.a.
- Familie: Alliaceae / Zwiebelgewächse
- Untergruppe: Lilienähnliche
- Ordnung: Spargelartige
- Vorkommen: Europa, Nordamerika, Feuchtwiesen, Flussauen
- Volkstümliche Namen: Pfannkuchenkraut, Schnittzwiebel, Jakobszwiebel, Binsenlauch, Graslauch, Pankokenkraut, Preseloak, Schnittling, Brislauch, Grusenich u.a.
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